QuEChERS是近年来兴起并快速得到推广应用的样品前处理方法，正如其名，QuEChERS是以下单词的组合：Quick-快速、Easy-简单、Cheap-经济、Effective-有效、Rugged-可靠、Safe-安全）。QuEChERS的 原理与HPLC和SPE相似，利用吸附剂填料与样品基质中的杂质相互作用，吸附杂质从而达到除杂净化的目的。其初衷是用于水果、蔬菜等植物源性农产品检测的快速样品前处理技术，但它也逐渐被越来越多的领域采用（如兽药残留、多环芳烃、抗生素等） ，用于分析的样品基质也扩大至动物源性食品（如肉类）、土壤、血浆等，QuEChERS已成为样品前处理分析的重要方法。
QuEChERS 的性能特点：
--操作步骤简单，大部分农药回收率良好
--高效、快速，提高工作效率
--减少了有机溶剂的使用，对环境更友好
--有利于成本控制
QuEChERS有三个标准方法版本：原始方法、美国农业部通用标准AOAC 2007、欧盟标准方法EN15662，除此之外还有许多改良方法。QuEChERS方法可简单分为提取和净化两大步骤，一般操作步骤如下。
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